killer oatmeal raisin cookies

Ingredientes:

¾ xícara de açúcar branco
¼ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de manteiga amolecida
½ colher chá baunilha
1 ovo
¾ xícara de farinha de trigo
½ colher chá bicarbonato de sódio
½ colher chá canela em pó
¼ colher chá sal
1 ½ xícara de aveia tipo Quacker
¾ xícara de uva passas sem semente

Ligar o forno em fogo médio e untar travessas de alumínio.
Em uma vasilha  misturar a manteiga amolecida com os dois tipos de açúcar.  Adicionar o ovo e a baunilha e misturar bem. Depois adicionar todos os ingredients secos.
Colocar a massa em colheradas na assadeira e levar ao forno. Quando as bordas do cookie estiverem marrom retire logo do forno e deixe esfriar.
Sirva com chá em uma tarde qualquer!
Você verá que esses cookies não duram nem um dia em sua casa.

-Z.L.

obs. Foto tirada hoje enquanto minha mãe saboreava com seu chá diário, esse é o seu cookie preferido.